Jamon Duroc Batallé

Por Patricia

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Jamon duroc batallé, cerdos de raza 100 %Duroc alimentados con los mejores cereales seleccionados, una curacion superior a 15 meses, su entrevetado perfecto hace que se desaga en la boca y nos asegura una excelente materia prima, la carne merece especial atencion por su suave textura, aroma y su color rojo intenso. El clima frío y seco de Sierra Nevada y la lenta curacion, hacen que la seleccion batalle sea unica.                                                                                     Descubre una explosion de sensaciones en el paladar.

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