Características del Producto: Sabor de la carne delicado, poco salado, de aroma agradable y característico. Homogéneo al corte y no reseco en el exterior.
Presentación: Corte «V», pata recta.
Tiempo de curación: + 12 meses.
Peso: 5.300 aprox.
Características del Producto: Sabor de la carne delicado, poco salado, de aroma agradable y característico. Homogéneo al corte y no reseco en el exterior.
Presentación: Corte «V», pata recta.
Tiempo de curación: + 12 meses.
Peso: 5.300 aprox.