Tipo:Vino, Blanco
Productor:Domaine Valentin Zusslin
Denominación de Origen:AOC Alsace
Uvas:Riesling
Formato: 75 cl
Graduación:13 %
Fermentación alcohólica en foudres de Roble con origen en el bosque de los Vosgos. Posterior crianza del vino del durante 11 meses en los mismos fudres. Vino biodinámico. Vinificación larga sobre lías finas, uso de dosis muy bajas de SO2 antes del llenado de las botellas. Vino poliédrico. Tanto se puede presentar con su cara mas golosa y accesible como por expresar su lado más firme