El aceite 100% de aguacate de La Tourangelle es un producto artesanal, hecho de aguacates de alta calidad, es saludable para el corazón, e ideal para usos tanto dulces como salados.
El aceite de aguacate es rico en ácido oleico que favorece los niveles saludables de colesterol y la salud en general. El aceite 100% de aguacate es delicioso sobre el pomelo y melón, y puede ser utilizado de la misma manera que el aceite de oliva virgen extra.
Al contrario que la mayoría de aceites, este es extraído de la pulpa de un fruto y no de sus semillas, y destaca por su sabor dulce y afrutado. Tolera muy bien las altas temperaturas, aunque en crudo da un toque sofisticado si lo adicionamos a infinidad de platos. Es antioxidante, tiene muchas vitaminas y una gran concentración de grasas insaturadas.