Varietats
100% Merlot.
Vinyes
Finca l’Esteveta i Finca Cal Janes (30 anys)
Elaboració
Maceració prefermentativa en fred (5º), a fi d’extreure color i compostos aromàtics, seguida de premsatge amb obtenció de 50% de most flor, amb fermentació a 14º.
Cata
Color rosa. Aromes de fruits vermells del bosc (gerd, cirera, maduixa), intens i continuat. En boca es mostra glicèric, amb volum, gras, sedós i amb frescor.