100% autóctono. Hecho con las mejores uvas de las variedades locales, la Picapoll Blanco y la Picapoll Negro, recuperada de los antiguos cepas de la finca. Esta última variedad se elabora aparte hasta el último momento en una vinificación blanc de noir . Aromas minerales y de fruta fresca (limón, pera, albaricoque, melocotón, ...) abren un sabor en boca untuoso que denota el carisma y el clima riguroso de la zona. Elegante y sabroso, refleja la identidad propia de un lugar y unas variedades únicas.