Bernat Oller Rosado D.O Pla de Bages

Bernat Oller Rosado D.O Pla de Bages

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Variedades

Merlot
Syrah
Sumoll
Picapoll Tinto

Fermentación Alcohólica

Utilización de levaduras propias seleccionadas a temperaturas inferiores a los 15ºC

Trabajos con madres

Trabajo con madres totales. Removiendo cada 2 días después de la fermentación alcohólica y espaciando los removidos 2 veces por semana hasta el mes de noviembre y una vez cada 15 días hasta el mes de enero.

Nota del enólogo

Color rojo pálido, limpio y brillante. Intenso aroma a fruta fresca roja, donde encontramos notas de cereza y fresa acompañadas de toques perfumados y frescos.
En boca es largo, redondo, muy goloso y refrescante a la vez. Acidez presente pero bien equilibrada.
Se recomienda servirlo entre 6ºC y 8ºC.