Briqueta de Cabra Argudo
Briqueta de Cabra Argudo

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Pieza de 0,430g aproximadamente. Queso artesanal de pasta blanda y coagulación encimátiza, elaborado con leche pasteurizada de cabra malagueña y afinado mínimo en cámara de 30 días, la Briqueta de cabra presenta una corteza enmohecida blanca y pasta untuosa,, sin ojos, poco ácida, con notas lácticas y a mantequilla en fresco.