Bull Negro 100% Artesanal

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El bull negro se embute en el intestino delgado, utilizando la carne de la cabeza, riñones, corazón, papada y cortezas, mezclado todo con la sangre del propio cerdo. A continuación se ata, se embute y se cuece. El resultado es un bull muy gustoso y aromático, características que lo hacen uno de los embutidos más apreciados para todo tipo de preparaciones gastronómicas: a la parrilla, frita, en un potaje, con legumbres, habas a la catalana, pan con tomate…

Es muy natural y artesanal, sin conservantes ni colorantes. Elaborado en el pequeño Rebost de la Victoria, en Casserres. 

Peso aproximado de 400g la pieza. 

Precio kg.