"La “escalibada” es un plato típico de la cocina catalana. Su nombre viene del verbo «escalibar» que significa asar al rescoldo. En esto consiste este plato: en asar pimiento, berenjena, y cebolla en su punto justo y envasarlo en la proporción adecuada. Se
conserva solo con aceite de oliva virgen y esta lista para comer.
La “escalibada” se toma sola o como acompañante de pescados, aves, arroz y pasta. Se suele servir templada.
Formato 250g