Media Caña de Presa de Bellota 100% Ibérica Cinco Jotas
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La Media Caña de Presa de Bellota 100% Ibérica embuchada es una de las grandes delicias de Cinco Jotas. Elaborada artesanalmente en Jabugo, se trata de un embutido que contiene únicamente presa (la pieza que se encuentra en el cabecero del lomo junto a la paleta) de cerdos 100% ibéricos alimentados con bellotas en época de Montanera. La presa es una carne noble de altísima calidad y de elevada infiltración muscular semejante a la de nuestro Jamón de Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas