La Olivada Negra Ecológica, es uno de los productos de la gama Mar-Tret ECO que están elaborados con ingredientes procedentes de la agricultura ecológica y tienen la certificación ecológica de CCPAE
Ingredientes de la Olivada Negra Ecológica
Aceituna negra de Aragón
Aceite de girasol
Aceite de oliva virgen extra
Elaboración
Se limpian, deshuesan y trituran las aceitunas. Seguidamente se añade el aceite y se mezcla. Finalmente se envasa y se realiza el vacío.
¿Porque se pasteuriza?
La pasteurización es la eliminación o muerte de todos los microorganismos que contiene el envase. Se realiza en el interior del autoclave utilizando el método de calor húmedo .
Sus beneficios principales son:
El producto es más duradero.
Destruye las bacterias
Crea un vacío que facilita un cierre hermético, impidiendo la contaminación.
Conservación
El producto se conserva durante 2 año sin necesidad de frio. Una vez abierto se debe de conservar en el frigorífico.
Consejos de uso:
La olivada Negra se puede consumir encima de cualquier tipo de tostada y es un genial aperitivo. Además, se puede usar también para complementar un plato de pasta, cualquier ensalada, o sobre tomate cortado a rodajas.
Formato Envasado
Envase de crital libre de BPA. Capacidad 180ml.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g de producto):
Valor energético 1322Kj /319kcal
Grasas 25,7 g
– De las cuales saturadas 3,4 g
Hidratos de carbono 20,0 g
– De los cuales azúcares 10, g
Proteínas 1,9 g
Sal 3,3 g