Oriol Rossell Brut 2017

Oriol Rossell Brut 2017

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Uvas provienen de la propiedad de Cal Cassanyes, una finca unitaria a 150 metros sobre el nivel del mar. Dominan los suelos franco-arcillosos, algunos franco-arenosos, pobres y calcáreos. Fermentación a baja temperatura para preservar los aromas varietales. Mezcla hecho con mucho cuidado para conseguir un producto fresco y equilibrado. Crianza mínima de 12 meses en botella. Aclarado en pupitre.