Queso Idiazabal Ahumado

Queso Idiazabal Ahumado

Precio habitual
€44,00
Precio habitual
Precio de oferta
€44,00
Precio unitario
por 
Disponibilidad
Agotado
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

Este queso de Denominación de Origen Idiázabal lo elaboramos a partir de  la leche cruda de nuestras ovejas de raza Latxa. Se somete a un proceso de maduración mínimo de dos meses. Es un queso de forma cilíndrica, con caras sensiblemente planas. Presenta una corteza dura y limpia de color amarillo pálido. La pasta es compacta de color variable desde el blanco al marfil amarillento y puede presentar ojos pequeños repartidos de forma irregular. Su contenido en grasa es igual o superior al 45%. Se comercializa normalmente envasado al vacío. El queso está ahumado en leña de haya.