Queso de cabra, Sabor intenso y fresco, ligeramente cítrico. Textura mantecosa i aroma intenso. Ganador de medalla SUPERORO en WORLD CHEESE AWARDS 2019. PREMIO MEJOR QUESO DE CABRA PIEL FLORIDA DEL MUNDO
COMBINA CON: Un buen pan con tomate así como con frutos secos o membrillo.
EL MARIDAJE: Vino blanco en Barrica, cava o cerveza.
EN LA COCINA: No puede faltar en una buena tabla de quesos y embutidos. És el complemento ideal del pan con tomate, o un aperitivo genial.
PRESENTACION: Cortar des del centro hacia fuera en cortes de no más de medio cm. Comer a temperatura ambiente i mantener en nevera dentro de un paño húmedo.
INGREDIENTES: Lleche pasteurizada de cabra, sal, fermentos làctics, cloruro càlcico i cuajo.
FORMATOS: Pieza entera de 900g APROX o media Pieza. * PESO APROXIMADO*
CADUCIDAD: Tres meses a partir de la Fecha de compra.